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AGROSAN, Amagá, Colombia
100 T de desechos cárnicos por día
Tel : 57.4.84.73.147 Fax : 57.4.84.71.332 |
(Rendering Plants): Las procesadoras de desechos cárnicos cocinan
los desechos (huesos, grasa, sangre, vísceras, plumas, etc.) para
convertirlos en una materia prima para alimentos concentrados para animales.
Son plantas de "reciclaje" de desechos. Algunas procesadoras cocinan
los desechos con vapor directo y otras con vapor indirecto ("cookers").
La primera opción genera un efluente muy concentrado (hasta 200.000
ppm de DQO) mientras la segunda opción genera solo aguas de condensación
con baja carga orgánica, pero alta concentración de amoníaco
y de sulfuros (olores). BIOTEC aconseja a las procesadoras a optar por la
segunda opción, de menor impacto ambiental, y cuyos costos de tratamiento
de las aguas y de los olores son inferiores a los de una cocción
con vapor directo.
REF: AGROSAN, Amagá, Antioquia, Colombia : Tratamiento
de las aguas de lavado, de las aguas de condensados, y de los vapores no
condensables (olores) |
